Palacinky jsou klasika snídane oblíbené, které nikdy neselže poteší chut. At už je vyberete štíhlé a krepovité nebo tlusté a nadýchané, dokonalosti je umení, které vyžaduje nekteré tipy a metody.
Zde Je Šest Nápadu Na Prípravu Nejlepších Palacinek:
Zacátek s kvalitními prísadami
struktura jakéhokoli úžasné palacinky závisí ingredients. Použití cerstvé a prémiové mouky, vajec, mléka a prášku na pecení. Vyberte univerzální mouka pro vyváženou texturu, ale neváhejte vyzkoušet celou pšenici nebo ruzné jiné alternativní mouky pro speciální chut úcet. Cerstvá vejce a mlécné výrobky prispejte bohatého a slaného testa. Mejte na pameti, že cím mnohem lepší vaše komponenty, tím lepší vaše palacinky jiste chut. Navštívit https://palacinky.org fascinující palacinky recepty, v rozsahu od klasického podmáslí po jedinecný chute.
Vhodne Zmerte ingredience
Presné rozmery jsou zásadní, záležitosti palacinky. Použití suché urcení šálky na mouku a ruzné jiné zcela suché komponenty, vyrovnání nadbytecné s rovnou hranou. Pro mokré aktivní složky, jako je mléko, použijte odmerení kapalin hrnky a zkontrolujte u oka úroven pro presnost. Jednotnost v rozmerech zajištuje zdravé testo, které zabranuje palacinkami také hustý nebo také tekoucí.
Promíchejte testo tak akorát
Premísení testa na palacinky je bežné chyba, která muže má za následek obtížné a úrovnové palacinky. Abyste tomu zabránili, použijte lehkou ruku a prestante míchání jakmile budou komponenty integrované. Nekteré otoky jsou bezchybne jemné; budou rozpustit behem varení. Premísení zapíná lepek v mouce, k mnohem méne výhodnejší struktura. Pokud chcete zahrnout další jako lahodná cokoláda nebo boruvky, opatrne je na konci složte do zabránit vycerpání testa.
Nechte odpocívat
Povolení uvolnení po dobu pred varením muže podstatne zlepšit texturu vašich palacinek. Relaxace nabízí mouce kousky cas na vstrebání tekutiny, což hladší testo a nevyhnutelne nadýchanejší palacinky. Zamerte se odpocinek cas 5 až 10 min a využij tuto možnost k predehrátí gridle nebo pánev. Trpelivost po celou dobu tohoto akce muže ucinit viditelný rozdíl v konecném produktu.
Ovládejte teplo
Dosažení vynikající palacinky vyžaduje konkrétní kontrolu nad prípravou jídla teploty . Také horké a palacinky mohou rozpustit zvenku, zatímco zustanou syrové na uvnitr. Také nízko a mohou príliš husté. Predehrejte prípravu jídla povrch na náradí teplo a upravte podle požadovaného. Dobre ochucená pánev nebo neprilnavá pánev je vhodná pro dokonce varení. Test teplotu prípravou malou palacinku „test“ pred prípravou plné set k ujistete se teplo je dokonalé.
Perfektní technika prevracení
zásadní moment prichází, když je cas otocit palacinky. Pockejte dokud se bubliny základne na povrchu a stranách zacínají vypadat nastaveny pred prevrácením. Použijte špachtli k jemnému zdvihnutí palacinky a prevrácení jedním rychlým pohybem. Vyhnete se stisknutí palacinky pri príprave jídla, protože to muže snížit její nadýchanost. Varit druhou stranu na ponekud mnohem kratší dobu než na pocátecní, abyste ujistili, že zarízení je uvareno, aniž by se skoncilo suché.
Záverecná myšlenka:
Uchopení umení delat ideální palacinky je úžasný výlet, který zaclenuje presnost s kreativním myšlením. zacínáním s špickovou kvalitou komponentami, urcováním presne, mísením s péce, povolit testo zustat, spravovat teplo a porozumet prevracení strategie, budete na dobré zpusobu k tvorbe snídani umelecké dílo. S temito nápady budou vaše palacinky ujistete se, že se stanou hitem, takže brzy ráno budou o neco lepší pro každého u stolu snídane.
